Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 6
Công nghệ
500 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ 6 Chủ đề 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm (có đáp án) - Bộ Cánh diều !!
Đối với phương pháp luộc, thực phẩm được làm chín...
Đối với phương pháp luộc, thực phẩm được làm chín như thế nào
Câu hỏi :
Đối với phương pháp luộc, thực phẩm được làm chín như thế nào?
A. Ở nhiệt độ sôi của nước
B. Ở nhiệt độ sôi của dầu, mỡ
C. Ở nhiệt độ cao từ 160 – 250oC
D. Cả 3 đáp án trên
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Đáp án: A
Vì:
+ Thực phẩm chín ơt nhiệt độ sôi của dầu, mỡ là phương pháp chiên nên đáp án B sai.
+ Thực phẩm được làm chín ở nhiệt độ cao từ 160 – 250oC là phương pháp nướng nên đáp án C sai.
+ Do đáp án B và C sai nên đáp án D cũng sai.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
500 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ 6 Chủ đề 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm (có đáp án) - Bộ Cánh diều !!
Số câu hỏi: 60
Copyright © 2021 HOCTAP247