Bảo quản đông lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ:

Câu hỏi :

Bảo quản đông lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ:

A. 0o

B. 15o

C. 0oC – 15o

D. ≤ - 18oC

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án: C

Vì: thực phẩm bảo quản từ 0oC – 150C thuộc phương pháp bảo quản lạnh.

Copyright © 2021 HOCTAP247