Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 9
Hóa học
Đề thi vào 10 môn Hóa có đáp án (Mới nhất) !!
Trong thực tế, khi nấu canh cua ta thấy các...
Trong thực tế, khi nấu canh cua ta thấy các mảng “gạch cua” nổi lên. Nguyên nhân là
Câu hỏi :
Trong thực tế, khi nấu canh cua ta thấy các mảng “gạch cua” nổi lên. Nguyên nhân là do
A. sự đông tụ protein khi đun nóng.
B. sự thủy phân protein khi đun nóng.
C. phản ứng màu của protein khi đun nóng.
D. sự đông tụ lipit khi đun nóng.
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Chọn đáp án A.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Đề thi vào 10 môn Hóa có đáp án (Mới nhất) !!
Số câu hỏi: 242
Copyright © 2021 HOCTAP247