Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 48 Luyện tập Rượu etylic, axit axetic và chất béo

Câu 1 : Chất toả ra năng lượng nhiều nhất, khi oxi hoá thức ăn là:

A. Chất đạm

B. Chất bột

C. Chất béo

D. Chất xơ

Câu 2 : Đun nóng chất béovới nước, axit làm xúc tác sản phẩm là

A. Glixerol và axit béo.

B. Glixerol và muối của các axit béo.

C. Axit béo.

D. Muối của các axit béo.

Câu 3 : Các công thức sau công thức nào là công thức của chất béo

A. R-COOH

B. C₁₇H₃₅-COOH

C. C₃H₅(OH)₃

D. (C₁₇H₃₅-COO)₃C₃H₅.

Câu 4 : Có ba lọ không nhãn đựng : rượu etylic, axit axetic, dầu ăn. Có thể phân biệt bằng cách nào sau đây ?

A. Dùng quỳ tím và nước.

B. Khí cacbon đioxit và nước.

C. Kim loại natri và nước.

D. Phenolphtalein và nước.

Câu 5 : Đun nóng hỗn hợp gồm 3 gam rượu etylic và 3 gam axit axetic với H₂SO₄ đặc làm xúc tác (hiệu suất 100%), khối lượng este thu được là

A. 3,3 gam.

B. 4,4 gam.

C. 6,6 gam.

D. 3,6 gam.

Câu 6 : Cho các chất sau: rượu etylic, axit axetic, chất béo , etilen, chất nào có nhóm -OH?

A. rượu etylic

B. axit axetic

C. chất béo

D. etilen

Câu 7 : Phát biểu nào sau đây là sai:

A. Chất béo có phản ứng thủy phân với axit

B. etyl axetat tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch HCl

C. etyl axetat không tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch kiềm

D. Chất béo vừa thủy phân trong dung dịch axit vừa thủy phân trong dung dịch kiềm.

Câu 8 : Chất A và B trong phương trình sau: CH₃COOH + A → CH₃COOK + B lần lượt là?

A. K và H₂O

B. O₂ và H₂O

C. KOH và H₂

D. K và H₂

Câu 9 : Chỉ dùng quỳ tím có thể phân biệt được cặp chất nào sau đây?

A. rượu etylic, axit axetic

B. rượu etylic, dầu ăn

C. etilen, dầu ăn

D. rượu etylic, etilen

Câu 10 : Công thức nào sau đây là của axit axetic?

A. C₂H₅OH

B. HCOOH

C. CH₃COOH

D. C₂H₅CHO

Câu 11 : Từ 10 lít rượu 8^o có thể điều chế được bao nhiêu gam axit axetic? Biết hiệu xuất quá trình lên men là 92% và rượu etylic có D = 0,8 g/cm³.

A. 834,8g

B. 768g

C. 640g

D. 192g

Câu 12 : Tính khối lượng NaHCO₃ 8,4% cần dùng để tác dụng đủ với 100g dung dịch CH₃COOH 12%?

A. 100g

B. 200g

C. 300g

D. 400g

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).