Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 52 Tinh bột và xenlulozơ
Câu 1 : Chọn câu đúng nhất.
A. Tinh bột và xenlulozơ dễ tan trong nước.
B. Tinh bột dễ tan trong nước còn xenlulozơ không tan trong nước.
C. Tinh bột và xenlulozơ không tan trong nước lạnh nhưng tan trong nước nóng
D. Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng tan một phần trong nước nóng. Còn xenlulozơ không tan cả trong nước lạnh và nước nóng.
Câu 2 : Phân tử tinh bột được tạo thành do nhiều nhóm - C6H10O5 – ( gọi là mắt xích ) liên kết với nhau. Số mắt xích trong phân tử tinh bột trong khoảng
A. 1200 – 6000.
B. 6000 – 10000.
C. 10000 -14000.
D. 12000- 14000.
Câu 3 : Để phân biệt tinh bột và xenlulozơ ta dùng
A. quỳ tím.
B. iot.
C. NaCl.
D. glucozơ.
Câu 4 : Phân tử khối của tinh bột khoảng 299700 đvC. Số mắt xích (-C6H10O5-) trong phân tử tinh bột là
A. 1850.
B. 1900.
C. 1950.
D. 2100.
Câu 5 : Nếu dùng một tấn khoai chứa 20% tinh bột để sản xuất glucozơ thì lượng glucozơ sẽ thu được là ( Nếu hiệu suất là 70%)
A. 160,5 kg.
B. 150,64 kg.
C. 155,56 kg.
D. 165,6 kg.
Câu 6 : Phát biểu nào sau đây là sai?
A. Trong các loại củ, quả, hạt có chứa nhiều tinh bột.
B. Thành phần chính của sợi bông, gỗ, nứa là xenlulozơ.
C. Tinh bột là lương thực của con người.
D. Trong khoai lang chứa nhiều xelulozo.
Câu 7 : Chọn câu đúng trong các câu sau:
A. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối nhỏ.
B. Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột.
C. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối bằng nhau.
D. Xenlulozơ và tinh bột đều có phân tử khối rất lớn, nhưng phân tử khối của xenlulozơ lớn hơn nhiều so với tinh bột.
Câu 8 : Để phân biệt tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ người ta sử dụng những hóa chất nào sau đây?
A. H2O và Ag2O trong NH3
B. H2O và dung dịch iot
C. Dung dịch iot và Ag2O trong NH3
D. Ag2O trong NH3
Câu 9 : Để sản xuất rượu etylic từ tinh bột người ta thực hiện mấy giai đoạn chính
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Câu 10 : Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 46° là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
A. 5,4 kg.
B. 5,0 kg.
C. 6,0 kg.
D. 4,5 kg.
Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).
Copyright © 2021 HOCTAP247