Cách bảo quản thịt, cá khi chuẩn bị chế biến: 

A. Để thịt cá nơi cao, ráo thoáng mát      

B. Để vào tủ lạnh

C. Không rửa thịt cá sau khi thái, không       

D. Đậy kín để ruồi bọ bâu, bảo quản ở nhiệt độ thích hợp.