Nêu nguồn cung cấp và chức năng dinh dưỡng của chất béo

* Hướng dẫn giải

* Nguồn cung cấp của chất béo:

- Động vật : mỡ động vật, bơ sữa, phomát...

- Thực vật : dừa, một số loại đậu hạt ( đậu phộng, đậu nành)

* Chức năng dinh dưỡng của chất béo:

- Cung cấp năng lượng, tích trữ dưới dạng một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể.

- Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể.