Đun sôi hỗn hợp gồm 9,2 gam rượu etylic và 6,0 gam axit axetic (xúc tác H2SO4 đặc) một thời gian thu được 5,28 gam etyl axetat. Tính hiệu suất của phản ứng giữa rượu và axit.

* Hướng dẫn giải

- Ý nghĩa: Trong 100 ml cồn 70^o có 70 ml rượu etylic và 30 ml nước.

- V C₂H₅OH = ( 70 : 100) .50 = 35 ml

b) nC₂H₅OH = 9,2 : 40 = 0,2 mol ;  nCH₃COOH = 6 : 60 = 0,1 mol.

So sánh tỉ lệ mol và kết luận hiệu suất phản ứng tính theo axit.

nCH₃COOC₂H₅ = nCH₃COOH = 0,01 mol ; mCH₃COOC₂H₅ (LT) = 0,1.88 = 8,8 gam.

H = (5,28.100%) : 8,8 = 60%