A. sữa bò và sữa đậu nành bị vón cục
B. sữa bò và sữa đậu nanbhf hòa tan vào nhau
C. sữa bò và sữa đậu nành bị chuyển sang màu đỏ
D. Có bọt khí xuất hiện
A
Khi cho giấm hoặc chanh vào sữa bò hoặc sữa đậu nành (có chứa protein) thì sửa bò và đậu nành bị vón cục, đó là do sự đông tụ của protein.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Copyright © 2021 HOCTAP247