Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ:

Câu hỏi :

Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ nào?

A. 100oC

B. 150oC

C. 180oC.

D. 200oC

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ 180°C – SGK trang 83

Copyright © 2021 HOCTAP247