Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%

* Hướng dẫn giải

$C{O}_2+Ca{\left(OH\right)}_2\to CaC{O}_3+H_{2}O \left(1\right)$

$2C{O}_2+Ca{\left(OH\right)}_2\to Ca{\left(HC{O}_3\right)}_2 \left(2\right)$

$Ca{\left(HC{O}_3\right)}_2\to CaC{O}_3+C{O}_2+H_{2}O\left(3\right)$

Theo bài ta có:

n↓(1) = $n_{C{O}_2}$(1) = 550/100 = 5,5 mol

n↓(3) =$n_{Ca{\left(HC{O}_3\right)}_2}$ = 100/100 = 1 mol

⇒ $n_{C{O}_2}$(2) = $2n_{Ca{\left(HC{O}_3\right)}_2}$= 2.1 = 2 mol

⇒ $n_{C{O}_2}$= 5,5 + 2= 7,5 mol

Vì hiệu suất phản ứng lên men là 81% nên:

$m = \frac{162n\mathrm{.7,5.44}}{2n.44}.\frac{100}{81}=750gam.$

⇒ Chọn D.