Để tráng bạc một số ruột phích, người ta phải thuỷ phân 34,2 gam saccarozơ

* Hướng dẫn giải

Đáp án: C

$$\begin{gathered} m_{saccarozơ} = \frac{34,2}{342}=0,1 mol \\ {C}_{12}{H}_{22}{O}_{11}+ H_{2}O \stackrel{axit, t°}{\to } C_6{H}_{12}{O}_6 \left(glu\right) + C_6{H}_{12}{O}_6 \left(fruc\right) \\ 0,1 mol \to 0,1mol \to 0,1 mol \end{gathered}$$

Vì glucozơ và fructozơ đều có phản ứng tráng gương và có công thức phân tử giống nhau, nên ta gộp thành 1 phương trình:

$$\begin{gathered} C_6{H}_{12}{O}_6 + A{g}_{2}O \stackrel{N{H}_3}{\to } C_6{H}_{12}{O}_7+ 2Ag\downarrow \\ 0,2 mol \to 0,4 mol \\ \Rightarrow m_{Ag} = 0,4.108.80\% = 34,56 gam \end{gathered}$$