Thuỷ phân hoàn toàn 62,5 gam dung dịch saccarozơ 17,1% trong môi

* Hướng dẫn giải

Đáp án: B

$$\begin{gathered} n_{saccarozơ} = \frac{62,5.17,1\%}{342}=0,03125 mol \\ C_{12}{H}_{22}{O}_{11} + H_{2}O \stackrel{axit, t°}{\to } C_6{H}_{12}{O}_6 \left(glu\right) + C_6{H}_{12}{O}_6 \left(fruc\right) \\ 0,03125 \to 0,03125 0,03125 mol \end{gathered}$$

$$\begin{gathered} n_{Glucozơ}+n_{Fructozơ}=0,03125.2=0,0625 mol \\ {C}_6{H}_{12}{O}_6 + A{g}_{2}O \stackrel{N{H}_3}{\to } C_6{H}_{12}{O}_7+ 2Ag\downarrow \\ 0,0625 mol \to 0,125 mol \\ \Rightarrow m_{Ag} = 0,125.108 = 13,5 gam \end{gathered}$$