Đun nóng protein trong dung dịch axit hoặc bazơ đến khi phản ứng xảy ra

* Hướng dẫn giải

Đáp án: B

Do protein bị thủy phân trong dung dịch axit, dung dịch bazơ hoặc nhờ xúc tác của enzim sinh ra các amino axit

=> Đun nóng protein với dung dịch axit, dung dịch bazơ đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn ta thu được sản phẩm là hỗn hợp các amino axit.