Dựa trên cơ sở nguyên tắc xây dựng thực đơn, có mấy loại thực đơn?

* Hướng dẫn giải

Đáp án: A

Giải thích: Dựa trên cơ sở nguyên tắc xây dựng thực đơn, có 2 loại thực đơn:

+ Thực đơn dùng cho các bữa ăn thường

+ Thực đơn dùng cho các bữa ăn liên hoan hay bữa cỗ – SGK trang 113