Trang chủ
Lớp 10
Công nghệ Lớp 10 SGK Cũ
Chương 3: Bảo Quản, Chế Biến, Nông, Lâm, Thủy Sản
Bài tập 1 trang 134 SGK Công nghệ 10
Bài tập 1 trang 134 SGK Công nghệ 10
Lý thuyết
Bài tập
Câu hỏi:
Bài tập 1 trang 134 SGK Công nghệ 10
Hãy cho biết một số phương pháp bảo quản thịt.
Một số phương pháp bảo quản thịt:
- Đưa thịt vào môi trường đông lạnh (từ 0 – 4 độ) để bảo quản.
- Sử dụng khói để bảo quản và thêm hương vị cho thịt.
- Xử lí công nghiệp và đóng hộp thịt (thời gian bảo quản rất lâu).
- Bảo quản sử dụng muối, sấy khô, ủ chua.
-- Mod Công Nghệ 10
Copyright © 2021 HOCTAP247