Trang chủ
Lớp 10
Công nghệ Lớp 10 SGK Cũ
Chương 3: Bảo Quản, Chế Biến, Nông, Lâm, Thủy Sản
Bài tập 2 trang 147 SGK Công nghệ 10
Bài tập 2 trang 147 SGK Công nghệ 10
Lý thuyết
Bài tập
Câu hỏi:
Bài tập 2 trang 147 SGK Công nghệ 10
Trình bày các bước trong công nghiệp chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt.
Chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt gồm các bước sau:
- Bóc vỏ quả cà phê đạt yêu cầu và được phân loại.
- Làm lên men những quả này.
- Tiến hành rửa nhớt sau đó làm khô ta thu được cà phê thóc.
- Tiến hành xát bỏ vỏ trấu ta thu được cà phê nhân.
- Đóng gói cà phê nhân để bảo quản.
-- Mod Công Nghệ 10
Copyright © 2021 HOCTAP247