Để sản xuất giấm ăn, người ta thường phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng.

A. C₂H₅OH + 3O₂ \(\xrightarrow{{{t}^{0}}}\) 2CO₂ + 3H₂O.

B. C₂H₅OH + O₂ \(\xrightarrow{men}\) CH₃COOH + H₂O.

C. 2C₄H₁₀ + 5O₂ \(\xrightarrow{{{t}^{0}},xt}\) 4CH₃COOH + 2H₂O.

D. nCH₂=CH₂ \(\xrightarrow{{{t}^{0}},p,xt}\) (-CH₂-CH₂-)_n.