Câu hỏi :

Tính chất hóa học của protein là


A. Phản ứng thủy phân                         



B. Sự phân hủy bởi nhiệt


C. Sự đông tụ                                       

D. Cả A, B, C đều đúng

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Tính chất hóa học của protein là

+ Phản ứng thủy phân

+ Sự phân hủy bởi nhiệt

+ Sự đông tụ

Chọn đáp án D.

Copyright © 2021 HOCTAP247