Thủy phân hoàn toàn m gam saccarozơ, thu được 72 gam glucozơ. Giá trị của m là

 $n_{C_6{H}_{12}{O}_6}=\frac{72}{180}$ = 0,4 mol

Phương trình phản ứng:

$\begin{array}{l}{C}_{12}{H}_{22}{O}_{11}+H_{2}O\stackrel{H^{+}}{\to }{C}_6{H}_{12}{O}_6+C_6{H}_{12}{O}_6\\ \text{0,4 }\leftarrow \text{\hspace{0.17em}\hspace{0.17em}\hspace{0.17em}\hspace{0.17em}\hspace{0.17em}\hspace{0.17em}\hspace{0.17em}\hspace{0.17em}\hspace{0.17em}\hspace{0.17em}\hspace{0.17em} 0,4 (mol)}\end{array}$

Theo phương trình phản ứng ta có: $n_{C_{12}{H}_{22}{O}_{11}}$ = 0,4 mol

Vậy khối lượng C₁₂H₂₂O₁₁ là: m = 0,4.342 = 136,8 gam

Chọn đáp án A.