Trình bày phương pháp tách hỗn hợp gồm rượu etylic và axit axetic.

Cho hỗn hợp tác dụng với dung dịch NaOH (dư), axit axetic đã tác dụng với dung dịch NaOH, ta chưng cất để ngưng tụ rượu etylic. Bã rắn còn lại (CH₃COONa) cho tác dụng với dung dịch H₂SO₄ (dư), sau đó chưng cất ta được axit axetic.

Phương trình hóa học:

 $\begin{array}{l}C{H}_3\text{COO}H+NaOH\to C{H}_{3}COONa+H_{2}O\\ 2C{H}_{3}COONa+H_{2}S{O}_4\to 2C{H}_{3}COOH+N{a}_{2}S{O}_4\end{array}$