Để sản xuất glucozơ người ta đi từ tinh bột. Tính lượng glucozơ thu được từ

Phương trình phản ứng điều chế glucozơ từ tinh bột:

 $\sout{(}{C}_6{H}_{10}{O}_5\sout{)}+n{H}_{2}O\underset{t^o}{\overset{Axit}{\to }}n{C}_6{H}_{12}{O}_6$

Cứ 162 n (tấn) tinh bột  180n (tấn) glucozơ

    1,62 tấn tinh bột        x (tấn) glucozơ

Ta có: $x=\frac{1,62.180n}{162n}=1,8$  (tấn)

Vì hiệu suất đạt 80% nên khối lượng glucozơ thu được là:

$m_{C_6{H}_{12}{O}_6}=1,8.\frac{80}{100}=1,44$ (tấn)