B. Chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
C. Khi thủy phân chất béo ta luôn thu được sản phẩm là glixerol.
B
Đáp án đúng là: A
Đáp án B, C, D đúng.
Đáp án A sai. Vì chất béo bị thủy phân trong dung dịch bazơ.
Phương trình phương trình thủy phân của chất béo trong dung dịch bazơ:
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Copyright © 2021 HOCTAP247