Phát biểu không đúng là: A. Protein được tạo thành từ nhiều loại amino axit. B. Tất cả protein đều tan được

Câu hỏi :

Phát biểu không đúng là:

A. Protein được tạo thành từ nhiều loại amino axit.

B. Tất cả protein đều tan được trong nước và tạo thành dung dịch keo.

C. Protein bị thủy phân trong dung dịch axit hoặc bazơ khi đun nóng.

D. Trong phân tử protein có chứa nguyên tố nitơ.

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Đáp án B sai. Vì:

Một số protein tan được trong nước tạo thành dung dịch keo. Ví dụ như: lòng trắng trứng…

Một số protein không tan được trong nước. Ví dụ như: tóc, móng, sừng…

Copyright © 2021 HOCTAP247