Thủy phân chất béo trong môi trường axit thu được A. glixerol và một loại axit béo. B. glixerol và một số axit béo.

Câu hỏi :

Thủy phân chất béo trong môi trường axit thu được


A. glixerol và một loại axit béo.



B. glixerol và một số axit béo.


C. glixerol và một muối của axit béo.

D. glixerol và xà phòng.

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Phương trình thủy phân chất béo trong môi trường axit:

 RCOO3C3H5+3H2OAxittoC3H5OH3+3RCOOH

Copyright © 2021 HOCTAP247