a. Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt bốn dung dịch không màu sau: rượu etylic, axit axetic, glucozơ và saccarozơ.

a. Nhận biết axit axetic và glucozơ tương tự bài 313. Hai dung dịch còn lại ra làm như sau:

Nhỏ vài giọt H₂SO₄ loãng vào hai dung dịch, đun nhẹ. Xong, lại tiến hành phản ứng tráng gương, lần này nhận ra được saccarozơ, do xảy ra các phản ứng:

 $\begin{array}{l}{C}_{12}{H}_{22}{O}_{11}+H_{2}O\stackrel{axit}{\to }2C_6{H}_{12}{O}_6\\ C_6{H}_{12}{O}_6+A{g}_{2}O\stackrel{amoniac}{\to }{C}_6{H}_{12}{O}_7+2Ag\downarrow \end{array}$

Không kể các chất xúc tác cho phản ứng, nếu chỉ dùng thêm Cu(OH)₂ làm thuốc thử, cũng có thể phân biệt được bốn dung dịch này.