Cho glucozơ lên men rượu. Tính khối lượng rượu và thể tích khí CO2 thu được từ 50g glucozơ,

Lời giải

Phản ứng lên men glucozơ:

 $\begin{array}{l}{C}_6{H}_{12}{O}_6\stackrel{lenmen}{\to }2C_2{H}_{5}OH+2C{O}_2\uparrow \\ 180g2.46g \mathrm{2.22,4}l\\ 50g x y\end{array}$

Khối lượng rượu thu được:

 $x=\frac{92.50}{180}=\mathrm{25,55}\left(g\right)$

Thể tích CO₂ thu được: $y=\frac{\mathrm{44,8.50}}{180}=\mathrm{12,44}\left(lit\right)$