Tỉ lệ nước trong hạt cà phê tươi là 22%, người ta lấy 1 tấn cà phê tươi đem phơi khô.

* Hướng dẫn giải

Gọi x (kg) là khối lượng nước có trong cà phê khô (x>0)

Khối lượng nước có trong 1 tấn cà phê tươi: 22%.1000=220 (kg)

Theo đề bài ta có phương trình:

\(\frac{x}{{\left( {1000 - 220} \right) + x}}.100\% = 4\% \Leftrightarrow x = 32,5\)

Vậy khối lượng nước cần bay hơi đi trong 1 tấn cà phê tươi là: 220 - 32,5 = 187,5 (kg)