Trang chủ
Lớp 10
Sinh học Lớp 10 SGK Cũ
Chương 1: Chuyển Hóa Vật Chất Và Năng Lượng Ở Vi Sinh Vật
Bài tập 2 trang 138 SBT Sinh học 10
Bài tập 2 trang 138 SBT Sinh học 10
Lý thuyết
Bài tập
Câu hỏi:
Bài tập 2 trang 138 SBT Sinh học 10
Để sản xuất nước mắm, người ta xếp cá vào chum, rắc muối, nén cho nước muối ngập cá, sau 1-2 tháng sẽ được nước mắm. Thành phần chính của nước mắm là gì?
- Vi khuẩn tự nhiên sống ở cá hoặc từ môi trường tiết enzim Prôtêaza phân giải Prôtêin cá thành Pôlipeptit và axit amin.
- Do đó, thành phần chính của nước mắm là hai chất kể trên.
-- Mod Sinh Học 10
Copyright © 2021 HOCTAP247