Tính khối lượng glucozo cần lấy để điều chế a lit ancol etylic 45º biết D = 0,8g/ml

Phương trình phản ứng: C₆H₁₂O₆ $\stackrel{lên men}{\to }$ 2CO₂ + 2C₂H₅OH

$n_{Ca{\left(OH\right)}_2}$ = 1 mol ; $n_{CaC{O}_3}$= 0,6 mol ⇒ $n_{Ca{\left(HC{O}_3\right)}_2}$ = 1-0,6 = 0,4 mol

Vậy số mol CO₂ sinh ra từ phản ứng lên men là: $n_{C{O}_2}$ = 0,6 + 0,4.2 = 1,4 mol

Theo phương trình phản ứng: n_ancol = $n_{C{O}_2}$= 1,4 mol

Khối lượng ancol: m_ancol = 1,4 .46 = 64,4 g

⇒ V_ancol = $\frac{64,4}{0,8}$ = 80,5 ml

Giá trị của a: a = $\frac{80,5.100}{45}$ = 178,9 ml

Khối lượng glucozo cần lấy là:

m_glucozo = 1,4.100.$\frac{180}{75.2}$ = 168 g