Từ một tấn khoai chứa 20% tinh bột, bằng phương pháp lên men người ta điều

Câu hỏi :

Từ một tấn khoai chứa 20% tinh bột, bằng phương pháp lên men người ta điều chế được 100 lít rượu etylic tuyệt đối có khối lượng riêng là 0,8 g/ml. Hiệu suất của quá trình phản ứng là