Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81 phần trăm. Toàn bộ

* Hướng dẫn giải

Đáp án: A

Các phản ứng:            

           (C₆H₁₀O₅)_n  + nH₂O → nC₆H₁₂O₆

                C₆H₁₂O₆→ 2C₂H₆O + 2CO₂

             CO₂  + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + H₂O

             2CO₂  + Ca(OH)₂ + H₂O → Ca(HCO₃)₂

              Ca(HCO₃)₂→ CO₂  + CaCO₃ + H₂O

$$\begin{gathered} n_{C{O}_2} = \frac{550+2.100}{100} = 7,5 mol \\ \Rightarrow n_{C_6{H}_{12}{O}_6} = \frac{n_{C{O}_2}}{2} = 3,75 mol \end{gathered}$$

=> m = 3,75 . 162.100/81 = 750 g