Khối lượng glucozơ cần để điều chế 0,1 lít rượu êtylic (khối lượng riêng D = 0,8

* Hướng dẫn giải

Đáp án: B

C₆H₁₂O₆ $\underset{30-{35}^{o}C}{\overset{enzim}{\to }}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂

m_C2H5OH = 100 x 0,8 = 80 gam → n_C2H5OH = 80 : 46 = 1,74 mol → n_C6H12O6 = 1,74 : 2 = 0,87 mol.

Mà H = 80% → n_C6H12O6 = 0,87 : 80% = 1,0875 mol → m_C6H12O6 = 1,0875 x 180 = 195,75 gam