Trắc nghiệm Peptit và protein có đáp án (Thông hiểu) !!

Câu 3 : Cho các phát biểu sau về protein:

A. (1), (4).

B. (2), (3), (4).

C. (1), (3), (4).

D. (1), (2), (3).

Câu 4 : Số tripeptit tối đa tạo ra từ hỗn hợp các α aminoaxit : glyxin, alanin, phenylalanin (C₆H₅-CH₂ –CH(NH₂)-COOH) và valin mà mỗi phân tử đều chứa 3 gốc aminoaxit khác nhau là

A. 18

B. 24

C. 6

D. 12

Câu 5 : Để phân biệt các dd glucozơ, glixerol, anđehit axetic, ancol etylic và Gly-Gly-Gly ta dùng:

A. NaOH

B. AgNO₃/NH₃

C. Cu(OH)₂/OH^-

D. HNO₃

Câu 6 : Aminoaxit X phân tử có một nhóm amino và một nhóm cacboxylic chứa 15,73% N về khối lượng. X tạo Octapeptit Y, Y có phân tử khối là bao nhiêu?

A. 600

B. 586

C. 474

D. 712

Câu 7 : Ba dung dịch: Metylamin (CH₃NH₂), glyxin (Gly) và alanylglyxin (Ala - Gly) đều phản ứng được với

A. dung dịch NaNO₃.

B. dung dịch NaCl.

C. dung dịch NaOH.

D. dung dịch HCl.

Câu 8 : Thủy phân hoàn toàn 1 mol peptit mạch hở X, thu được 2 mol Gly, 2 mol Ala và 1 mol Val. Mặt khác, thủy phân không hoàn toàn X, thu được hỗn hợp các amino axit và các peptit (trong đó có Gly-Ala-Val) nhưng không thu được peptit Gly-Gly. Số công thức cấu tạo phù hợp với tính chất của X là

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Câu 9 : Mô tả hiện tượng nào dưới đây không chính xác?

A. Đun nóng dung dịch lòng trắng trứng thấy hiện tượng đông tụ lại, tách ra khỏi dung dịch.

B. Trộn lẫn lòng trắng trứng, dung dịch NaOH và một ít CuSO₄ thấy xuất hiện màu đỏ gạch đặc trưng.

C. Nhỏ vài giọt axit nitric đặc vào dung dịch lòng trắng trứng thấy kết tủa màu vàng.

D. Đốt cháy một mẫu lòng trắng trứng thấy xuất hiện mùi khét như mùi tóc cháy.

Câu 10 : Tripeptit X có công thức cấu tạo sau: Lys-Gly-Ala. Khối lượng muối thu được khi thủy phân hoàn toàn 0,15 mol X trong trong dung dịch HCl loãng (vừa đủ) là

A. 60,2 gam.

B. 68,4 gam.

C. 63 gam.

D. 62,925 gam.

Câu 11 : Đun nóng 0,1 mol tetrapeptit X có cấu trúc là Ala-Gly-Glu-Lys trong dung dịch NaOH (lấy dư), sau phản ứng hoàn toàn, khối lượng muối thu được là

A. 39,9 gam.

B. 56,7 gam.

C. 35,5 gam.

D. 33,3 gam.

Câu 12 : Hỗn hợp X gồm chất Y (C₂H₈O₄N₂) và chất Z (C₄H₈N₂O₃); trong đó Y là muối của axit đa chức, Z là đipeptit mạch hở. Cho 25,6 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được 0,2 mol khí. Mặt khác 25,6 gam X tác dụng với dung dịch HCl dư thu được m gam chất hữu cơ. Giá trị của m là

A. 23,80

B. 31,30

C. 16,95

D. 20,15

Câu 13 : Cho 36,9 gam peptit X do n gốc glyxin tạo thành, thủy phân hoàn toàn trong môi trường axit thu được 45 gam glyxin duy nhất. X thuộc loại nào?

A. Tripeptit.

B. Tetrapeptit.

C. Hexapeptit.

D. Đipeptit.

Câu 14 : Thủy phân hoàn toàn 7,46 gam pentapeptit mạch hở X (được tạo nên từ các α-amino axit có dạng NH₂C_xH_yCOOH) bằng dung dịch NaOH dư thu được 11,10 gam muối. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 7,46 gam X bằng dung dịch HCl thu được m gam muối. Giá trị m là

A. 12,55.

B. 10,75.

C. 11,82.

D. 8,90.

Câu 15 : X là một tripeptit được tạo thành từ một amino axit no, mạch hở có một nhóm COOH và một nhóm NH₂. Đốt cháy hoàn toàn 0,3 mol X cần 2,025 mol O₂ thu được sản phẩm gồm CO₂, H₂O, N₂. Công thức của amino axit tạo nên X là

A. H₂NC₂H₄COOH.

B. H₂NC₃H₆COOH.

C. H₂N-COOH.

D. H₂NCH₂COOH.

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).

Trắc nghiệm Peptit và protein có đáp án (Thông hiểu) !!

Câu 1 : Cho các phát biểu nào sau đây là sai

Câu 2 : Cho các loại hợp chất sau: (1) đipeptit; (2) polipeptit; (3) protein; (4) lipit; (5) đisaccarit. Có bao nhiêu hợp chất tác dụng với Cu(OH)2 trong dung dịch NaOH ở nhiệt độ thường?