Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 5 Glucozơ

Câu 1 : Phản ứng tráng bạc được sử dụng trong công nghiệp sản xuất gương, ruột phích. Hóa chất được dùng để thực hiện phản ứng này là:

A. Saccarozơ

B. Anđehit axetic

C. Glucozơ

D. Anđehit fomic

Câu 2 : Có thể dùng thuốc thử nào sau đây để xác định các nhóm chức trong phân tử glucozơ?

A. quỳ tím.

B. kim loại Na.

C. Cu(OH)₂.

D. H₂

Câu 3 : Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là

A. Glucozơ

B. Saccarozơ

C. Fructozơ

D. Mantozơ

Câu 4 : Đun nóng dung dịch chứa 54 gam glucozơ với AgNO₃/NH₃, giả sử H = 75%. Khối lượng (gam) bạc thu được là:

A. 43,2.

B. 64,8.

C. 48,6

D. 86,4

Câu 5 : Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO₂ sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu được 10 gam kết tủa . Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng nước vôi trong ban đầu. Giá trị của m là

A. 13,5.

B. 30,0.

C. 15,0.

D. 20,0.

Câu 6 : Phản ứng nào sau đây có thể chuyển hóa glucozơ và fructozơ thành một sản phẩm duy nhất?

A. Phản ứng với H₂/Ni, t⁰

B. Phản ứng với dung dịch brom

C. Phản ứng với Cu(OH)₂

D. Phản ứng với Na

Câu 7 : Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

A. fructozơ, glucozơ, saccarozơ.

B. glucozơ, fructozơ, saccarozơ.

C. saccarozơ, glucozơ, fructozơ.

D. glucozơ, saccarozơ, fructozơ.

Câu 8 : Saccarozo và fructozo đều thuộc loại

A. monosaccarit.

B. polisaccarit.

C. đisaccarit.

D. cacbohidrat.

Câu 9 : Để chứng minh glucozo có nhóm chức andehit, có thể dùng một trong 3 phản ứng hóa học. Trong các phản ứng sau, phản ứng nào không chứng minh được nhóm chức andehit của glucozo ?

A. Oxi glucozo bằng dd AgNO₃/NH₃

B. Oxi hóa glucozo bằng Cu(OH)₂ đun nóng

C. Khử glucozo bằng H₂/Ni, t^o

D. Lên men glucozo bằng xúc tác enzim

Câu 10 : Để phân biệt các chất: Glucozơ, glixerol, anđehit axetic, lòng trắng trứng và rượu etylic, có thể chỉ dùng một thuốc thử nào sau đây?

A. dd HNO₃.

B. Cu(OH)₂/OH^-.

C. ddAgNO₃/NH₃.

D. dd brom.

Câu 11 : Đun nóng 18 gam glucozơ với dung dịch AgNO₃/NH₃ dư thì thu được m gam Ag. Giá trị của m là:

A. 7,20.

B. 2,16.

C. 10,8.

D. 21,6.

Câu 12 : Giữa saccarozơ và glucozơ có đặc điểm :

A. Đều được lấy từ củ cải đường.

B. Đều có trong “huyết thanh ngọt”.

C. Đều bị oxi hoá bởi ion phức bạc amoniac [Ag(NH₃)₂]⁺.

D. Đều hoà tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam.

Câu 13 : Thuốc thử để phân biệt glucozơ và fructozơ là:

A. dung dịch brom.

B. Natri

C. Cu(OH)₂.

D. dung dịch [Ag(NH₃)₂] NO₃.

Câu 14 : Cho sơ đồ chuyển hóa: Glucozo \(\rightarrow\) X \(\rightarrow\) Y \(\rightarrow\) Cao su BuNa. Hai chất X, Y lần lượt là:

A. CH₃CH₂OH và CH₂ = CH₂.

B. CH₃CH₂OH và CH₃CHO

C. CH₃CH₂OH và CH₃ – CH = CH – CH₃.

D. CH₃CH₂OH và CH₂ = CH – CH = CH₂.

Câu 15 : Thực hiện phản ứng tráng gương 36 g dung dịch glucozo 10% với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, nếu hiệu suất là 40% thì khối lượng bạc kim loại tạo thành là:

A. 2,16.

B. 2,592.

C. 1,728.

D. 4,32.

Câu 16 : Cho 50ml dd glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO₃ trong dd NH₃ thu được 2,16 gam Ag kết tủa. Nồng độ mol/l của dd glucozơ đã dùng là:

A. 0,20M.

B. 0,01M.

C. 0,10M.

D. 0,02M.

Câu 17 : Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành ancol etylic. Tính thể tích ancol 40⁰ thu được. Biết khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8g/ml và quá trình chế biến hao hụt 10%.

A. 3194,4 ml.

B. 3194,4 ml.

C. 2875,0 ml.

D. 23000 ml.

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).