Trang chủ Đề thi & kiểm tra Lớp 12 Hóa học Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 6 Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ

Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 6 Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ

Câu 1 : Ba dung dịch: glucozơ, saccarozơ và fructozơ có tính chất chung nào sau đây? 

A. Đun nóng với Cu(OH)2 có kết tủa đỏ gạch.

B. Hòa tan Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam.

C. Đều tác dụng với dung AgNO3/NH3 tạo kết tủa Ag.    

D. Đều tham gia phản ứng thủy phân.

Câu 3 : Saccarozo, tinh bột, xenlulozo đều có thể tham gia vào phản ứng:

A. tráng bạc.

B. thủy phân.

C. với Cu(OH)2.

D. đổi màu iot.

Câu 4 : Cho sơ đồ chuyển hóa: Tinh bột → X → Y → Axit axetic. X và Y lần lượt là:

A. glucozo, etylaxetat.

B. glucozo, etylaxetat.

C. glucozo, ancol etylic.

D. mantozo, glucozo.

Câu 12 : Phát biểu nào dưới đây chưa chính xác:

A. Monosaccarit là cacbohidrat không thể thủy phân được.

B. Đisaccarit là cacbohiđrat thủy phân sinh ra hai phân tử monosaccarit.

C. Polisaccarit là cacbohiđrat thủy phân sinh ra nhiều phân tử monosaccarit.

D. Tinh bột, mantozơ và glucozơ lần lượt là poli-, đi- và monosaccarit.

Câu 13 : Hóa chất nhận biết các dung dịch sau: Saccarozo, fructozo, fomandehit, glixerol, đimimetylete, axit axeti, glucozo là:

A. Quỳ tím, Cu(OH)2   , Ca(OH)2,  AgNO3/NH3

B. Quỳ tím, Ba(OH)2 , Br2 , AgNO3/NH3

C. Quỳ tím, Cu(OH)2   , NaOH, Br2 , AgNO3/NH3

D. Quỳ tím, NaOH, Br2 , AgNO3/NH3

Câu 15 : Để phân biệt các dung dịch glucozơ ; saccarozơ và hồ tinh bột có thể dùng dãy chất nào sau đây làm thuốc thử?

A. AgNO3/ NH3 và NaOH      

B. Cu(OH)2 và AgNO3/NH3

C. HNO3 và AgNO3/ NH3 

D. Nước brom và NaOH

Câu 16 : Hai chất đồng phân của nhau là

A. amilozơ và amilopectin.

B. xenlulozơ và tinh bột

C. saccarozơ và glucozơ.

D. fructozơ và glucozơ.

Câu 17 : Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 và

A. C2H5OH.

B. CH3CHO.

C. CH3COOH.

D. HCOOCH3.

Câu 21 : Trong mùn cưa có chứa hợp chất nào sau đây?

A. Xenlulozơ.

B. Tinh bột.

C. Saccarozơ.

D. Glucozơ.

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).

Copyright © 2021 HOCTAP247