Trắc nghiệm Hóa 12 bài 11 : Peptit và protein
Câu 1 : Peptit nào sau đây không có phản ứng màu biure ?
A. Ala-Gly
B. Ala-Ala-Gly-Gly
C. Ala-Gly-Gly
D. Gly-Ala-Gly
Câu 2 : Phát biểu nào sau đây sai ?
A. Trong phân tử đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit
B. Tất cả các peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân
C. Tripeptit Gly-Ala-Gly có phản ứng màu biure với $Cu ( OH )_{2}$
D. Protein đơn giản được tạo thành từ các gốc a-amino axit
Câu 3 : Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và glyxin là
A. 4
B. 1
C. 3
D. 2
Câu 4 : Thủy phân 21,9 gam Gly-Ala trong dung dịch NaOH dư thu được m gam muối. Giá trị của m là
A. 25,2
B. 31,2
C. 27,9
D. 30,9
Câu 5 : Khi thủy phân hoàn toàn 500 gam protein X thì thu được 178 gam alanin. Nếu phân từ khối của X là 50 000 thì số mắt xích alanin trong phân tử X là
A. 100
B. 178
C. 500
D. 200
Câu 7 : Thủy phân hoàn toàn 13,02 gam tripeptit mạch hở X (được tạo nên từ hai $\alpha$ -amino axit có cùng công thức dạng $\left. H _{2} NC _{ x } H _{ y } COOH \right)$ bằng dung dịch NaOH dư, thu được 19,14 gam muối. Mặt khác thủy phân hoàn toàn 13,02 gam X bằng dung dịch HC1 dư, thu được m gam muối. Giá trị của m là
A. 19,59
B. 21,75
C. 15,18
D. 24,75
Câu 8 : Thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Gly-Ala-Val-Ala-Gly, thu được tối đa bao nhiêu đipeptit mạch hở chứa Gly ?
A. 1
B. 3
C. 2
D. 4
Câu 9 : Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipeptit ?
A. $H _{2} N - CH _{2}- CONH - CH _{2}- CO - NH - CH _{2}- COOH$
B. $H _{2} N - CH _{2}- CO - NH - CH \left( CH _{3}\right)- COOH$
C. $H _{2} N - CH _{2}- CH _{2}- CO - NH - CH _{2}- CH _{2}- COOH$
D. $H _{2} N - CH _{2}- CH _{2}- CO - CH _{2}- COOH$
Câu 10 : Đun nóng chất $H _{2} N - CH _{2}- CONH - CH \left( CH _{3}\right)- CONH - CH _{2}- COOH$ trong dung dịch HCl (dư), sau khi các phản ứng kết thúc thu được sản phẩm là
A. $H _{2} N - CH _{2}- COOH , H _{2} N - CH _{2}- CH _{2}- COOH$
B. $Cl - H _{3} N ^{+}- CH _{2}- COOH , Cl - H _{3} N ^{+}- CH _{2}- CH _{2}- COOH$
C. $C l-H_{3} N^{+}-C H_{2}-C O O H, C l-H_{3} N^{+}-C H\left(C H_{3}\right)-C O O H$
D. $H _{2} N - CH _{2}- COOH , H _{2} N - CH \left( CH _{3}\right)- COOH$
Câu 12 : Đun nóng 14,6 gam Gly-Ala với lượng dư dung dịch HCl, thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là
A. 18,25
B. 21,90
C. 23,70
D. 21,85
Câu 13 : Đốt cháy hoàn toàn 6,6 gam Gly-Gly, hấp thụ toàn bộ sản phẩm cháy vào dung dịch $Ca ( OH )_{2}$ dư, thu được m gam kết tủa. Giá trị của m là
A. 20
B. 10
C. 30
D. 40
Câu 15 : Hỗn hợp X gồm chất Y ($\left( C _{2} H _{8} N _{2} O _{4}\right)$ và chất $Z \left( C _{4} H _{8} N _{2} O _{3}\right)$ ; trong đó, Y là muối của axit đa chức, Z là đipeptit mạch hở. Cho 25,6 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được 0,2 mol khí. Mặt khác 25,6 gam X tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được m gam chất hữu cơ. Giá trị của m là:
A. 20,15
B. 31,30
C. 23,80
D. 16,95
Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).
Copyright © 2021 HOCTAP247