Axit malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, có mạch cacbon không phân nhánh, là nguyên nhân chính gây nên vị chua của quả táo. Biết rằng 1 mol axit malic phản ứng được với tối đa 2 mol...

Câu hỏi :

Axit malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, có mạch cacbon không phân nhánh, là nguyên nhân chính gây nên vị chua của quả táo. Biết rằng 1 mol axit malic phản ứng được với tối đa 2 mol NaHCO3. Công thức của axit malic là

A HOOC-CH(CH3)-CH2-COOH.     

B CH3OOC-CH(OH)-COOH.

C  HOOC-CH(OH)-CH2-COOH. 

D  HOOC-CH(OH)-CH(OH)-CHO

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Copyright © 2021 HOCTAP247