Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH dư Hiđro hóa hoàn toàn X

Câu hỏi :

Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH dư, đun nóng, sinh ra glixerol và hỗn hợp hai muối gồm natri oleat và natri linoleat. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 2,385 mol O2, sinh ra 1,71 mol CO2. Phát biểu đúng là

A. Hiđro hóa hoàn toàn (xúc tác Ni, đun nóng) thu được triolein.

B. Phân tử X chứa 3 liên kết đôi C=C.

C. Giá trị của m là 26,46.

D. Phân tử X chứa 54 nguyên tử cacbon.

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Đáp án C

Gọi CTCT của X có dạng (C17H31COO)x(C17H31COO)3-xC3H5 hay có dạng C57H98+2xO6.

Vậy X chứa 2 gốc oleat và 1 gốc linoleat.

Tức X chứa 4 liên kết đôi C=C, có 57 C. Hidro hóa hoàn toàn X thu được tristearic.

Ta có:  

Copyright © 2021 HOCTAP247