Thủy phân hoàn toàn 1 mol tristearin trong môi trường axit 3 mol glixerol

Câu hỏi :

Thủy phân hoàn toàn 1 mol tristearin trong môi trường axit, thu được:

A. 3 mol glixerol và 1 mol axit stearic 

B. 3 mol glixerol và 3 mol axit stearic

C. 1 mol glixerol và 3 mol axit stearic

D. 1 mol glixerol và 1 mol axit stearic

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Đáp án C

Tristearin: (C17H35COO)3C3H5 → thủy phân trong môi trường axit cho 1 mol glixerol và 3 mol axit stearic C17H35COOH

Copyright © 2021 HOCTAP247