Cho các phát biểu sau: Chất béo là este. Các dung dịch

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

Các phát biểu đúng là 1, 2, 4, 6.

3 sai do este dạng HCOOR là có thể tham gia tráng bạc.

5 sai vì khó phân biệt bằng vị giác, nên phân biệt bằng dung dịch brom.

7-sai do triolein không tác dụng với Cu(OH)₂.

8-tripanmitin là (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ nên %H là 21,97%.