Phát biểu nào sau đây không đúng? Amilozơ có cấu trúc mạch hở

Câu hỏi :

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Amilozơ có cấu trúc mạch hở, không phân nhánh

B. Tinh bột bị thủy phân hoàn toàn cho sản phẩm cuối cùng là glucozơ

C. Tinh bột là chất rắn vô định hình, tan tốt trong nước lạnh

D. Có thể dùng hồ tinh bột để nhận biết iot

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Đáp án C

Tinh bột là chất rắn vô định hình, tan tốt trong nước lạnh

Copyright © 2021 HOCTAP247