Tính khối lượng glucozơ chứa trong nước hoa quả nho biết rằng

Câu hỏi :

Tính khối lượng glucozơ chứa trong nước hoa quả nho biết rằng khi lên men lượng nước này thì được 100 lít etanol 100 và hiệu suất của quá trình sản xuất là 95%, khối lượng riêng etanol nguyên chất là 0,8g/ml :     

A. 52,132kg 

B. 48,376kg   

C. 12,476kg

D. 16,476kg

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Lời giải:

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

nC2H5OH = 100.10% .0,8 : 46 = 4/23.

mglucozo = 4/23 : 2 : 95% .180 = 16,476kg.

Đáp án D.

Copyright © 2021 HOCTAP247