Lên men 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành mấy nhiêu gam ancol etylic, %H = 85%?

* Hướng dẫn giải

Tinh bột (C₆H₁₀O₅)_n → Glucozo (C₆H₁₂O₆) → 2C₂H₅OH + 2CO₂

Do hiệu suất mỗi quá trình lên men là 85%

⇒ nC₆H₁₂O₆ = [(1000.0,95)/162]. 0,85 = 4,985 Kmol

⇒ nC₂H₅OH = 2nC₆H₁₂O₆. 0,85 = 8,4745 Kmol

⇒ mC₂H₅OH = 389,8 (kg)

→ Đáp án C