Lên men 15g glucozơ, lượng CO2 sinh ra cho hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong thu được 10g kết tủa và khối lượng dung dịch giảm 3,40g. Hiệu suất của phản ứng lên men là:

Câu hỏi :

Lên men 15g glucozơ, lượng CO2 sinh ra cho hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong thu được 10g kết tủa và khối lượng dung dịch giảm 3,40g. Hiệu suất của phản ứng lên men là:

A. 75%  

B. 80%    

C. 90% 

D. 95%

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

m dung dịch giảm = m kết tủa - mCO2 → mCO2 = 10-3,4 = 6,6 gam

nCO= 0,015 mol

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

%H = [(0,075.180) : 15].100% = 90%

Copyright © 2021 HOCTAP247