Thủy phân 62,5 gam saccarozo 17,1% trong H+ được X. Cho AgNO3/NH3 vào X thu được mAg là bao nhiêu?

* Hướng dẫn giải

C₁₂H₂₂O₁₁ (Saccarozo) + H₂O -^H+, t^o→ C₆H₁₂O₆ (glucozo) + C₆H₁₂O₆ (Fructozo)

Cả glucozo và fructozo đều tráng bạc

⇒ n_Ag = 2(a+a) = 4a

n_Ag = 4n_saccarozo = 4.[(62,5.17,1%)/342] = 0,125(mol)

⇒ m_Ag = 0,125. 108 = 13,5g

→ Đáp án B