Nhận định sau đây là đúng?

* Hướng dẫn giải

A. Sai, thu được tối đa 4 α-aminoaxit

B. Sai, phải từ tripeptit trở nên mới có phản ứng màu Biure

C. Sai, protein hình sợi không tan trong nước còn protein hình cầu tan trong nước tạo thành dd dạng keo

D. Đúng, có thể tạo ra 2 peptit đồng phân là Ala – Gly và Gly – Ala,

Chọn D