Đun sôi một triglixerit X với dung dịch KOH đến phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 0,92g glixerol và hỗn hợp Y gồm muối của axit béo oleic và muối của axit linoleic, trong đó muối...

Câu hỏi :

Đun sôi một triglixerit X với dung dịch KOH đến phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 0,92g glixerol và hỗn hợp Y gồm muối của axit béo oleic và muối của axit linoleic, trong đó muối của axit linoleic có khối lượng 3,18g. CTCT của X là:

A. C17H33COOC3H5 (C17H31COO)2

B. (C17H33COO)2C3H5 –OOCC17H31

C. C17H35COOC3H5(C17H31COO)2

D. (C17H35COO)2C3H5 –OOCC17H33

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

 (C17H31COO)nC3H5(R2COO)3-n + 3NaOH → n C17H31COOK + (3-n)R2COOK + C3H5(OH)3

                                                                 0.01 mol                                    0.01 mol

C17H31COOK = n C3H5(OH)3 =>n=1

Đáp án B

Copyright © 2021 HOCTAP247