A. triolein.
B. trilinolein.
C. tristearin.
D. tripanmitin.
A
C17H33COOH là axit oleic → tương ứng (C17H33)3C3H5 có tên gọi là triolein.
Một số công thức chất béo khác thường gặp:
• tristearin: (C17H35)3C3H5.
• trilinolein: (C17H31)3C3H5.
• tripanmitin: (C15H31)3C3H5.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Copyright © 2021 HOCTAP247