Chất nào sau đây không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân dung dịch H2SO4 loãng, đun nóng?

* Hướng dẫn giải

Các đisaccarit và polisaccarit đều có phản ứng thủy phân trong môi trường axit:

Chỉ có monosaccarit: glucozơ, fructozơ không có khả năng thủy phân.